<div id="fsxak"><ol id="fsxak"></ol></div>

    1. <div id="fsxak"><tr id="fsxak"></tr></div>
    2. <dd id="fsxak"></dd>

      培訓課程
      85天蛋糕裱花烘焙全能班
      85天蛋糕裱花烘焙全能班
      課時85天,含原料、校服、工具+練習
       
      適合人群:對面包蛋糕感興趣,所學內容對應開店所需產品而設計,針對開店創業人士的專科班。
      學習內容:設備/器具/材料的配備使用,產品的制作/裝飾、包裝,開店管理。
      該班特色:結合當前市場產品結構,綜合傳授精致、時尚、熱銷的產品,理論結合實操。對開店管理的認識和了解,畢業后能獨立操作運營面包店。
      教學方式:隨到隨學,采用小班制點對點教學模式,由老師手把手指導,理論結合實操。
      課程學習流程如下:
       
      課程安排:2天
      課程內容:西點面包原材料的認識及烘焙設備、工具的基礎操作;
      模具的認識和操作;面團的打發、整形、發酵的手法技巧。
      課程安排:2-10天
      課程內容:
      調理面包(菠蘿包、香芋包、墨西哥包、紅豆酥粒、毛毛蟲、芝士條、培根芝士包、培根熱狗包、意式腸仔包、乳酪香醇、香酥藍莓乳酪、三文治、肉松腸仔、牛油排包、肉松條、牛奶白面包、肉松卷、蛋皮卷、卡仕達面包、三順芝士、甜甜圈、開口笑、紅豆椰汁包、奶油包、漢堡包、金牛角包、風味雜糧包、韓式蜂蜜包等)。吐司:咸方包、提子吐司、雜糧吐司、紅豆吐司、肉松吐司、抹茶紅豆吐司
      課程安排:10-14天
      課程內容:軟香歐包、歐式雜糧包、歐式香芋包、歐式紅豆包
      法包:法式鄉村面包、凱撒大地、蒜香法包、法式長棍等
      課程安排:14-16天
      課程內容:牛角丹麥、丹麥卷皮腸、丹麥辮子包、水果丹麥、丹麥乳酪包
      課程安排:16-18天
      課程內容:
      蛋撻類:港式蛋撻、港式葡撻等系列產品
      課程安排:18-26天
      課程內容:芝士蛋糕、奶酪蛋糕、壽司蛋糕卷、蛋糕胚、黃金蛋糕、肉松蛋糕、抹茶紅豆蛋糕卷、提子蛋糕卷、虎皮蛋糕卷
      天使蛋糕、千層蛋糕、巧克力蛋糕、瑞士蛋糕卷
      哈雷蛋糕、馬德琳蛋糕、蜂巢蛋糕
      課程安排:26-334天
      課程內容:曲奇餅、蝴蝶酥、泡芙、小不點餅干、手指餅干、老婆餅、核桃酥、芝麻薄餅、杏仁脆脆香、雙包之戀、羅馬盾牌、中秋月餅、冰皮月餅、馬卡龍等

      課程安排:34-35
      課程內容
      1裱花工具的認識和使用方法;
      2機器設備的認識和操作方法;
      3鮮奶油的打發和保存方法;
      課程安排:34-40
      課程內容:學習制作圓胚、方胚、心形胚、
      課程安排:40-44
      課程內容:學習各種邊的制作方法和技巧(擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法)
      課程安排:44-50
      課程內容:
      1. 學習各種噴粉和食用色素的應用;
      2. 學習制作玫瑰花、牡丹花、康乃馨、百合花、五瓣花、蝴蝶蘭等各種花卉;
      3. 花邊花卉在蛋糕上的裝飾技巧和布局擺放。
      課程安排:50-62
      課程內容:12生肖制作方法和技巧
      課程安排:62-64
      課程內容:
      學習美術字體(藝術字),中英文生日快樂,
      課程安排:64-70
      課程內容:
      1. 水果的切法和藝術造型;
      2. 各式蛋糕的布局和構圖;
      3. 裱花技術的應用練習;
      4. 卡通蛋糕水果蛋糕場景蛋糕等成品蛋糕練習。
      課程安排:70-75
      課程內容:巧克力配件的制作方法及巧克力鏟花的技巧;
      課程安排:75-76
      課程安排:蛋糕淋面的方法技巧及應用
      課程安排:76-80天
      課程內容:經典慕斯蛋糕(芒果慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯、原味慕斯、草莓慕斯、等)的裝飾及搭配技巧。慕斯凍品及蛋糕切件的裝飾及搭配技巧。

      課程安排:80-85天
      課程內容:復習考核

      以上課程只含部分內容,如欲了解更多課程內容,請至電肖老師15019411211
      聯系我們
       
      咨詢熱線:0755-3662-4340
      肖老師:150-1941-1211
      深圳市龍華新區觀瀾大道111號富嘉商務中心9樓

      Copyright © 逸棧烘焙培訓學校  官網  ICP備案:粵ICP備17101309號-2
      蛋糕培訓班 |西點培訓 |蛋糕培訓學校 |深圳西點蛋糕培訓學校 |生日蛋糕培訓班 |東莞蛋糕培訓 |烘焙培訓機構 |西點培訓 |咖啡培訓 |甜品培訓 |糕點培訓...

      本站部分圖文來源網絡,如有侵權問題請通知我們處理!
      贵州体育彩票11选5